“回乡创业，要干到乡亲心坎上”

一颗小小的樱桃可以做成什么？和胜军的答案是：无限可能。

和胜军今年43岁，是澄城县赵庄镇郑家洼村人。如何挖掘出樱桃更大的商业价值，推动澄城樱桃产业朝着多产业融合发展，是他一直在摸索的创业路。

2001年，20岁的和胜军中专毕业，为谋生计，他追随哥哥远赴新疆干起了食品批发生意，赢得了人生的第一桶金。

时间一晃，到了2007年。这一年，为了更好地照顾渐上年纪的母亲，和胜军来到西安创业。开办宾馆、酒店，短短几年时间，和胜军的生意做得风生水起，一连开了13家店。

“胜军这小伙真不错，有想法，能吃苦，年纪轻轻就当上了老板！”生意越做越顺当，和胜军被左邻右舍称为“全村最年轻的百万富翁”。

“酒店生意越做越顺，店里没事的话，我基本不用去。那个时候，我每天都会睡到自然醒，再去公园遛遛弯、锻炼身体。”回想起前些年的生活，和胜军忍不住感慨，“生活很惬意，但总觉得缺了点啥！”

2017年，和胜军回老家办事，偶遇了一位镇干部，两人闲聊的一番话，让和胜军至今记忆犹新。“胜军啊，在外边的事业干得多大，家乡的父老乡亲未必知道。你回乡创业，带动大家一起致富，乡亲们能记住你，这才是真正的光宗耀祖！”这一席话触动了和胜军，也激发了他那颗“不甘平庸”的心。

得到了妻子的全力支持，和胜军下定决心返乡创业。

万事开头难。和胜军前往全国各地“取经”“学艺”后，2018年起，他先后尝试做过黄芩茶、农产品代办、电商销售等。随着农产品代办和电商销售的试水成功，和胜军注册了公司，将30多个品种、上百个规格的澄城农特产品“搬”上了10多个电商平台，覆盖了20多家店铺。“目前，我们通过电商的方式销售农产品，累计销售额达到了6800余万元，尤其是澄城樱桃特别受欢迎。”和胜军说。

樱桃卖得好，父老乡亲跟着赚了钱，和胜军打心眼里高兴。时间一长，和胜军发现，每年的收获季也是当地农民的“烦恼季”。

“樱桃好吃，但不耐储存。再加上受到天气影响，非商品果占比大。”和胜军说，遇到非商品果多的情况，大多数农户会选择“一倒了之”。“咱生在农村，长在农村。农民费心费力种樱桃，非商品果品相差，卖不出去，不是倒在地里沤肥，就是喂羊，真是很可惜！”

如何让农户有更大的收益，和胜军琢磨着：在农产品深加工试试水，让非商品果“变废为宝”。

“澄城县的樱桃发展已有20多年的历史，品种也有几十种，是陕西集中连片面积最大、品质最优的知名樱桃产区。如果建立樱桃深加工产业链，无论是货源还是品质都能得到很好的保障。”和胜军说。2023年年底，和胜军引进了3条生产线，生产樱桃果汁、樱桃果干、樱桃果酒，开拓了澄城樱桃产业发展新天地。

俗话说，樱桃好吃树难栽。由于樱桃的成熟期不同、甜度不同，导致樱桃果汁味道也大相径庭。历经数次调研、实验，和胜军逐一攻克难题。“将不同品种进行归类，然后按照相关比例进行搭配，生产出来的樱桃汁口感统一且甜美。”和胜军说，樱桃果汁、樱桃果干、樱桃果酒一经上市就受到了消费者的追捧，全国各地的订单也纷纷而至。

首次尝试，收效明显。今年，和胜军又尝试着把樱桃产业深加工拓展到日化用品领域，樱桃香皂、面膜及洗衣液也应运而生，广受好评。

目前，和胜军成立电商企业、农民专业合作社，并申请注册6项发明专利和12项实用新型专利，开启“电商企业+合作社+农户”的合作模式，成功将当地所产的农产品上架淘宝、拼多多、淘特、供销e家、832采购平台等。同时，他积极带动周边群众共同致富，仅2020年和2021年，销售农产品1783吨、3200万元，让农产品在农户“家门口”就能卖上好价格。同时，带动当地群众就业16人，临时用工7300多工时，支付劳务费160多万元。

“回乡创业，一定要干出彩，干到乡亲的心坎上。”和胜军信心满满地说，下一步，他还计划在村上建立一个以生物提取为主业的公司，让澄城“土特产”实现更高附加价值，助推澄城樱桃、澄城品牌走向更广阔的未来。

编辑：王倩

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