澄城县全力做好高考期间食品安全保障工作

为确保高考期间食品安全，澄城县多措并举，及早介入，加强高考期间食品安全监管工作，全力保障高考考场食品安全。

一是尽早部署，明确分工。成立高考期间餐饮服务食品安全保障工作领导小组，组织协调高考期间食品安全相关工作。制定《2020年澄城县高考期间考场餐饮食品安全保障工作方案》，明确工作重点、职责分工、工作要求等内容，确保工作有序开展。

二是全面排查，严防风险。对辖区内高考考场学校食堂及周边餐饮店开展风险排查工作，以食品原料采购查验、索证索票、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等关键环节为重点内容进行全面检查，对供餐食谱进行审查，对存在食品安全隐患的学校食堂已督促落实整改。

三是驻点巡查，动态监管。7月7-8日高考考试期间，组织监管人员对各考场学校周边进行驻点检查，实施全程动态食品安全监督管理工作；组织检验人员对学校周边食堂使用的食品原料和调味料进行快速检测，最大限度把好食品原料安全关。

四是加强应急，及时处置。要求高考考场食品安全保障工作人员要坚守岗位，做好疫情防控和突发事件应急处置工作，加强与考场学校的沟通联系，发现问题立即协调处理，发现重大问题及时汇报，认真落实各项保障措施。

编辑：王倩

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